Leben im Delta
Ein Stück Eberbacher Cafégeschichte
Seit 1886 gehört das Café Viktoria zu Eberbach. Über Generationen hinweg wurde es zu einer festen Adresse für Einheimische und Gäste der Stauferstadt am Neckar. Besonders eng mit dem Haus verbunden ist die „Viktoria von Eberbach Torte“. Ihre Geschichte führt tief in eine Eberbacher Überlieferung: Demnach soll die spätere britische Königin Victoria beinahe in Eberbach zur Welt gekommen sein, weil ihre Mutter, die Herzogin von Kent, sich bis kurz vor der Geburt im Thalheimschen Haus aufhielt. Konditormeister Heinrich Strohauer griff diese Geschichte für eine eigene Tortenkreation auf. Inspiriert von einem Orangen-Dessert bei einem royalen Empfang im Grand Hotel in Stockholm, entwickelte er die Spezialität weiter. Das Patent wurde 1961 angemeldet, 1962 kam die Torte auf den Markt. Später schickte Strohauer sogar ein Exemplar an Queen Elizabeth II. in den Buckingham Palace und erhielt ein Dankesschreiben. Bis heute stehen Café und Torte für ein Stück Eberbacher Tradition.
