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Leben im Delta
Schwetzingen, die Spargelstadt
Seit Hunderten von Jahren wird in Schwetzingen Spargel angebaut – erst nur im Schlossgarten für die kurfürstliche Tafel, viel später dann auch zum Eigenbedarf und zum Verkauf. Heute sorgen etliche landwirtschaftliche Betriebe dafür, dass in der Region frischeste Schwetzinger Spargelstangen auf die Teller kommen. Wer genauer wissen will, wie der Spargel vom Acker zum Marktstand oder in den Laden gelangt, der besucht einen Workshop zum Spargelstechen mitsamt dem Erwerb eines „Spargelstechdiploms“ (05.05., 17 Uhr, Spargelhof Schuhmacher und Spargelhof Schäufele); auch auf eigene Faust kann man den Spargellehrpfad begehen und auf 14 Tafeln Wissenswertes lernen, und „Unterwegs mit der Spargelfrau“ nennt sich ein Rundgang durch die Stadt mit einer, die sich auskennt (z.B. am 06., 18. oder 28.05.). Mit Thomas Baumgärtels „Ohne Spargel ist alles Banane“ und Hendrik Beikirchs „Lebenswerk“ ließen renommierte Streetart-Künstler Wandmalereien zum Thema „Spargel“ entstehen, die sich mittlerweile zu touristischen Hotspots entwickelt haben. Ein Fassadenbilder-Rundgang stöbert diese und weitere „Murals“ in Schwetzingen auf – das nächste Mal am 04.05. ab 18 Uhr.
