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Leben im Delta
Sommerküche für Kopf und Körper
An heißen Tagen entscheidet oft nicht das große Menü, sondern die richtige Leichtigkeit. Etwas Frisches auf dem Teller, ein kühles Getränk, genug Energie für den Tag und trotzdem kein Essen, das schwer macht. Die vhs Heidelberg greift diesen Gedanken im Juli in mehreren Kursen auf. Bei „Küche für ein reguliertes Nervensystem“ geht es am 03. Juli darum, wie Ernährung, Alltag und innere Balance zusammenhängen können. Ein besonderer Blick wird hierbei auch auf ADHS und andere Neurodivergenzen geworfen. Einen Tag später steht bei „Junge PowerKüche – Bowls“ im Mittelpunkt, wie sich aus Gemüse, gesunden Fetten, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten farbenfrohe Mahlzeiten zusammenstellen lassen, die Energie geben und zugleich sommerlich leicht bleiben. Einen ruhigeren Zugang zum Genuss bietet die „Chinesische Teezeremonie“ am 16. Juli. Dort treffen Teekultur, Achtsamkeit und Natur aufeinander. Statt schneller Erfrischung steht bewusstes Wahrnehmen im Vordergrund. So entsteht ein kleines Sommerprogramm zwischen Küche, Konzentration und Entspannung.
