Leben im Delta
Spargeltradition mit Herz und Herkunft
Wenn im Frühling die ersten Dämme geöffnet werden, beginnt auf dem Hofgut in der Fröschau in Reilingen die wichtigste Zeit des Jahres. Seit rund 300 Jahren bewirtschaftet hier die Familie Schröder ihre Flächen schon in der zwölften Generation. Auf 55 Hektar wachsen vor allem Spargel und Erdbeeren. Besonders der Spargel profitiert vom milden Klima der Rheinebene, vielen Sonnenstunden und den sandigen, gut durchlässigen Böden, die sich im Frühjahr schnell erwärmen. Gleichzeitig sorgen angrenzende Wälder und Grünflächen für moderate Biodiversität und fleißige Bestäuber wie Bienen, die die Beerenproduktion unterstützen. Kurze Wege prägen den Alltag: Die Felder liegen nur etwa 1,2 Kilometer vom Hof entfernt und Mannheim, Heidelberg und Karlsruhe sind über das nahe Autobahnkreuz Walldorf schnell erreichbar. Vermarktet wird über den eigenen Hofladen, den Lebensmitteleinzelhandel und den Großmarkt. Mit Erfahrung, familiärem Zusammenhalt und mit Blick auf kommende Generationen setzt die Familie Schröder auf eine nachhaltige und wirtschaftlich stabile Zukunft für ihren Betrieb. Der Hofverkauf startet im April.
