E-Paper
Blättern Sie durch die digitale Version unseres Stadtmagazins.
Leben im Delta
Von Patisserie bis Pasta: Genuss im Erdmann
Ein Ort, an dem Genuss nicht nur ein Wort, sondern eine Einladung ist: Das Café Erdmann in Hirschberg Leutershausen hat sich seit 36 Jahren einen Namen gemacht. Vom Morgenkaffee über handgefertigte Torten und Pralinen bis zum Sonntagsbrunch ist das traditionsreiche Café ein Klassiker für Genießerinnen und Genießer aus der gesamten Region. Seit letztem Jahr wurde aus dem beliebten Café auch ein Restaurant, das italienische Bistroküche auf hohem Niveau interpretiert und den Genussgedanken konsequent weiterführt. Hinter dem familiären Betrieb stehen Monika und Klaus Erdmann, und mit Sohn Valentin bringt eine neue Generation frischen Wind in die Küche. Der Fokus liegt auf handgemachter Pasta, Antipasti, saftigen Hauptgängen und fein abgestimmten Menüs, die auf erlesenen Zutaten und ehrlicher Kochkunst basieren. Die Kombination aus Café, Restaurant und familiärer Gastfreundschaft macht das Erdmann zu einem besonderen Ort. Bei einer kulinarischen Reise durch die Welt im Erdmann ist für jeden was dabei: ob beim Sonntagsbrunch, beim Tortengenuss, beim Abendessen mit Freunden oder beim romantischen Dinner am Valentinstag.
