Leben im Delta
Wageck Weine – Frühling im Glas
Am Ortsrand von Bissersheim liegt das Anwesen von WAGECK Weine. Gegründet im Jahr 1900, wird das Weingut heute in vierter Generation geführt. Prägendes Vorbild ist das Burgund, nicht zuletzt wegen der kalkreichen Böden, die denen der berühmten französischen Weinregion ähneln. Entsprechend liegt der Schwerpunkt auf weißen und roten Burgundersorten, ergänzt durch ein breites Portfolio weiterer heimischer und internationaler Rebsorten, insbesondere Riesling, Sauvignon Blanc, Cabernets und Merlot. Die Arbeit im Weinberg folgt konsequent nachhaltigen Prinzipien: Gedüngt wird ausschließlich biologisch, die Energie stammt nach Möglichkeit aus erneuerbaren Quellen. Diese Haltung spiegelt sich in zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen wider. Zur Spargelsaison im Frühjahr erscheint die fruchtige, trockene Weißweincuvée „HEROINE“ als speziell abgestimmte Edition mit Sonderetikett. Ein idealer Begleiter zur leichten Frühlingsküche und insbesondere zu klassischen Spargelgerichten. (Foto © Melanie Hubach)
