Wo Meister-Bäcker entstehen

Die traditionsreiche und international renommierte Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks befindet sich mitten im Delta! Als zentrale Bildungseinrichtung aller Bäckerverbände bietet die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim e.V. Fachseminare für Bäcker und Konditoren an, dazu Meisterkurse und sogar Fortbildungen zum Brot-Sommelier und zum Schokoladen-Sommelier. Dazu kommen Führungskräfte-Trainings, welche auch von Menschen außerhalb der Backbranche gerne gebucht werden. Die Elite des Bäcker-Nachwuchses misst sich hier bei einer jährlichen Deutschen Meisterschaft. Auch die Nationalmannschaft des Bäckerhandwerks wird in Weinheim verwaltet und für internationale Backwettbewerbe trainiert.

Im Waldschloss – Gorxheimer Talstr. 23, Weinheim, www.akademie-weinheim.de